GESHA CARACOLILLO – HONEY

Productor: Enrique López

Finca: Finca Chelín

Región: Candelaria Loxicha, Oaxaca, México

Altitud: 1,550 – 1,800 m s. n. m.

Variedad: Gesha (Caracolillo)

Proceso: Honey

Perfil Sensorial

Jazmín • Mandarina • Miel de agave • Té blanco

Un Gesha en su expresión más delicada: floral, dulce y de acidez brillante. La fermentación controlada y el proceso honey conservan una textura sedosa y un dulzor prolongado, resaltando la elegancia natural del varietal

Notas del tostador

Un Gesha elegante, expresivo y transparente. El caracolillo intensifica su dulzura y textura, logrando una taza compleja y balanceada. Un café que muestra por qué México está ganando su lugar entre los grandes orígenes del mundo.