Arabica Colimota -Typica & Bourbon Natural Cofradia

Arábica Colimota — Natural

Cultivado por Hugo Salazar en la región de Cofradía, Colima, este lote expresa el carácter único de un territorio marcado por la cercanía al Volcán de Colima. Los suelos de origen volcánico, ricos en minerales, aportan condiciones excepcionales para el cultivo del café, favoreciendo una mayor complejidad, estructura y profundidad en taza.

Este lote combina las variedades Typica y Bourbon, cuidadosamente cultivadas para expresar con claridad las características del origen. El proceso Natural intensifica la dulzura y la expresión frutal del café, desarrollando una taza jugosa, de textura sedosa y gran intensidad aromática.

El resultado es un perfil vibrante y balanceado, donde destacan notas de maracuyá, mandarina y cacao, acompañadas por una acidez brillante y un final dulce y persistente.

Origen: Cofradía, Colima, México
Productor: Hugo Salazar
Marca: Arábica Colimota
Variedad: Typica & Bourbon
Proceso: Natural
Tueste: Medio
Notas: Maracuyá · Mandarina · Cacao