Enrique Lopez - Finca Chelín - Oaxaca - Bourbon Rosado - Honey

Café de Especialidad - Oaxaca, México | Proceso Honey

Este excepcional Bourbon Rosado, cultivado por Enrique López en Candelaria Loxicha, Oaxaca, representa la esencia de la región cafetalera. Creciendo a 1,600 msnm, su perfil de sabor es resultado de condiciones óptimas de altura y clima. La cosecha 2024 garantiza frescura y calidad superior.

Perfil Sensorial:
Tueste Medio – Equilibrado, resaltando dulzura y acidez brillante.
Notas de Cata – Manzana, pomelo y vainilla, con una acidez jugosa y un final cremoso y aterciopelado.
Proceso Honey – Fermentación con mucílago que intensifica su dulzura y suavidad en boca.

Ideal para:

• Métodos de filtrado (V60, Chemex, Kalita) para resaltar su acidez frutal y dulzura natural.
• Espresso, con un cuerpo envolvente y notas cítricas y dulces perfectamente balanceadas.

Un café complejo y lleno de carácter. ¡Descúbrelo ahora y disfruta su sabor excepcional