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Café de Especialidad - Oaxaca, México | Proceso Natural 4 Noches
Este café extraordinario es cultivado por Enrique López en Candelaria Loxicha, Oaxaca, una de las regiones más reconocidas por su gran calidad sensorial ya que todos los cafetales están bajo bosque. Este cafe con variedades Typica & Bourbon Rojo, se desarrolla a 1,600 msnm, donde la altura y el clima favorecen una compleja expresión de sabores.
Perfil Sensorial:Tueste Medio – Equilibrado, resaltando dulzura y acidez frutal.Notas de Cata – Uva, arándano y miel, con un cuerpo sedoso y final prolongado.Proceso Natural 4 Noches – Un secado prolongado que potencia su dulzura y perfil afrutado.
Ideal para:
Explora la riqueza del café oaxaqueño en cada sorbo. ¡Llévalo ahora y disfruta su sabor único y natural!
Había pedido el mismo café pero lavado, y me agrada la diferencia que tiene con este café. Se aprecia una acidez más alzada, manteniendo el amargor que se sentía en el café lavado.