BLEND ORÍGENES – SOLOK, VALENTINA, ANACAFÉ 14, GESHA
Productor: Enrique López
Finca: Finca Chelín
Región: Candelaria Loxicha, Oaxaca, México
Altitud: 1,550 – 1,800 m s. n. m.
Variedades: Solok • Valentina • Anacafé 14 • Gesha
Proceso: Honey
Perfil Sensorial
Durazno • Cítricos • Miel clara • Cacao
Este blend expresa la unión entre complejidad y equilibrio. El proceso honey aporta una dulzura envolvente y textura sedosa, mientras las variedades Solok y Anacafé 14 dan estructura y cuerpo. Valentina y Gesha completan la experiencia con matices florales y frutales brillantes.
Notas del tostador
Un ensamblaje que busca armonía. Cada variedad aporta una cualidad esencial: dulzor, balance y elegancia. El resultado es una taza limpia, con textura cremosa y acidez suave, ideal para disfrutar en espresso o filtrado.