BOURBON ROSADO CARACOLILLO – HONEY
Productor: Enrique López
Finca: Finca Chelín
Región: Candelaria Loxicha, Oaxaca, México
Altitud: 1,550 – 1,800 m s. n. m.
Variedad: Pink Bourbon (Caracolillo)
Proceso: Honey
Perfil Sensorial
Frutos rojos • Naranja dulce • Miel floral • Cacao suave
Un Pink Bourbon lleno de vitalidad y dulzura natural. Su proceso honey resalta una acidez brillante y limpia, con cuerpo aterciopelado y final persistente. Un café expresivo que combina elegancia y energía en cada sorbo.
Notas del tostador
Un Pink Bourbon vibrante y equilibrado. El caracolillo acentúa su estructura y densidad, potenciando su dulzor y complejidad. En taza, se percibe jugoso, envolvente y con una claridad que honra la dedicación detrás de cada lote de Finca Chelín.
