Café de Especialidad – Tolina Antonio
Santa Cruz, Santiago Atitlán, Sierra de Juárez, Oaxaca
En Diez Mil Pies, nos enorgullece presentarte este café excepcional proveniente de la Sierra de Juárez en Oaxaca, cultivado por Tolina Antonio, una productora comprometida con la calidad y la sostenibilidad
Ficha Técnica
- Productora: Tolina Antonio
- Región: Santa Cruz, Santiago Atitlán, Sierra de Juárez, Oaxaca
- Altitud: 1,500 msnm
- Variedad: Bourbon
- Proceso: Lavado
- Cosecha: 2025
Notas de Cata : Cereza-Manzana Verde - Miel
Lo que lo hace especial.
Este café fue finalista en el certamen “Los Mixes – Cafés Especiales de pequeños productores”, destacando por su perfil sensorial vibrante y su trazabilidad. Es una expresión clara de la riqueza cafetalera oaxaqueña y del trabajo de mujeres productoras que están marcando un nuevo rumbo en la industria del café mexicano.
